Aubergine

L'aubergine est souvent utilisée comme substitut de viande, la chair du fruit est lisse, les graines sont molles et comestibles avec le reste du fruit, la peau fine est également comestible.

Avantages:

• Améliore la santé cardiaque.
  
• Aide à la digestion.
  
• Aide à la perte de poids.
  
• Augmente la densité osseuse.
  
• Améliore la santé mentale générale.
  
• Améliore la santé de la peau et des cheveux.

Valeurs nutritionnelles :

*Pour 100 grammes