Haricot long

On peut les utiliser dans les sautés de la cuisine chinoise. Dans la cuisine malaisienne, on les fait souvent revenir avec des piments et de la pâte de crevettes ou on les utilise dans des salades cuites. On peut les couper en cubes très courts et les utiliser pour faire frire des omelettes.

Avantages:

• Réduit le risque d’accident vasculaire cérébral.
  
• Prévient les crises cardiaques.
  
• Améliore la fonction des organes digestifs.
  
• Contrôle le taux de sucre dans le sang.
  
• Vaincre l'hypertension.
  
• Prévient la constipation.

Valeurs nutritionnelles :

*Pour 100 grammes