Haricot long rouge

Le haricot long rouge, également connu sous le nom de Vigna unguiculata, est un type de légumineuse couramment cultivé dans les régions tropicales et subtropicales. Connu pour sa couleur rouge vif et ses gousses longues et fines, il est un aliment de base dans diverses cuisines asiatiques. Ces haricots sont non seulement polyvalents en cuisine, mais regorgent également de nombreux bienfaits pour la santé et de nutriments essentiels.

Avantages:

• Riche en antioxydants : les haricots rouges longs sont riches en antioxydants, qui aident à combattre les radicaux libres et à réduire le stress oxydatif, favorisant ainsi la santé globale et la longévité.
• Soutient la santé digestive : la teneur élevée en fibres facilite la digestion, prévient la constipation et favorise des selles régulières.
• Améliore l’immunité : ces haricots sont une bonne source de vitamines et de minéraux qui renforcent le système immunitaire, aidant le corps à combattre les infections et les maladies.
• Favorise la santé cardiaque : les haricots contiennent des nutriments essentiels qui aident à réduire le taux de cholestérol et à améliorer la santé cardiovasculaire.

Valeurs nutritionnelles :

*Pour 100 grammes