فلفل عين الطائر

فلفل عين الطائر، المعروف أيضًا باسم الفلفل الحار التايلاندي، هو نوع صغير ولكنه حار من الفلفل الحار يستخدم عادة في مطبخ جنوب شرق آسيا. يُعرف بحرارته الشديدة، ويضيف لمسة حارة إلى الأطباق ويحظى باحترام كبير بسبب نكهته الفريدة.

فوائد الفلفل الحار

• غني بالفيتامينات: يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C، الذي يعزز وظيفة المناعة وصحة الجلد.
• خصائص مضادة للأكسدة: تحتوي على مادة الكابسيسين، التي لها تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.
• مساعد الهضم: يحفز الجهاز الهضمي ويمكن أن يساعد في زيادة التمثيل الغذائي.
• تسكين الآلام: يمكن أن يعمل الكابسيسين كمسكن طبيعي للألم، ويستخدم عادة في الكريمات الموضعية لألم العضلات والمفاصل.

حقائق غذائية:

*لكل 100 جرام