جالانجا

يُعرف نبات الغالانجا أيضًا باسم الغالانجال، وهو جذمور من عائلة الزنجبيل يستخدم عادةً في مطبخ جنوب شرق آسيا. يُعرف نبات الغالانجا بنكهته الفريدة والحادة والحمضية، وقد استُخدم لقرون ليس فقط كتوابل للطهي ولكن أيضًا لخصائصه الطبية.

فوائد الغالانجا

• مضاد للالتهابات: يساعد على تقليل الالتهاب والألم.
• مضاد للأكسدة: يحمي من الإجهاد التأكسدي وأضرار الجذور الحرة.
• مساعد الهضم: يحسن الهضم ويخفف من مشاكل الجهاز الهضمي.
• مضاد للميكروبات: يحارب العدوى البكتيرية والفطرية والفيروسية.
• خصائص مضادة للسرطان: تحتوي على مركبات قد تساعد في تثبيط نمو الخلايا السرطانية.
• تعزيز المناعة: يعزز وظيفة الجهاز المناعي.

حقائق غذائية:

*لكل 100 جرام