عشب الليمون

عشبة الليمون، المعروفة أيضًا باسم Cymbopogon citratus، هي نبات استوائي معروف برائحته ونكهته الليمونية المميزة. تُستخدم على نطاق واسع في الممارسات الطهوية، وخاصة في المطبخ الآسيوي، ولها تاريخ طويل في الطب التقليدي.

فوائد:

• صحة الجهاز الهضمي: يُعرف عشب الليمون بقدرته على مساعدة الهضم وتخفيف الانتفاخ والإمساك وعسر الهضم.
• خصائص مضادة للأكسدة: فهو غني بمضادات الأكسدة، التي تساعد على حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
• تأثيرات مضادة للالتهابات: يمكن أن تساعد الخصائص المضادة للالتهابات في عشب الليمون على تقليل الالتهاب والألم، مما يجعله مفيدًا في إدارة حالات مثل التهاب المفاصل.
• النشاط المضاد للميكروبات: يتمتع عشب الليمون بخصائص مضادة للميكروبات يمكن أن تساعد في مكافحة الالتهابات وتعزيز جهاز المناعة.

حقائق غذائية:

*لكل 100 جرام